SAKIT di KAPAL

Hehe….mengapa saya tulis ini…begini ceritanya…

Kebayang ketika anda sakit..jauh dari keluarga/istri/suami/ortu….siapa yang ngerawat/merhatiin.., take care of you ? Yaa..mau  ga mau pasti temen sekamar-room maid … makanya baik-baiklah sama temen sekamar ini.

Kalau lg sakit gitu, bangun aja susah, trus kapal goyang-goyang karena cuaca buruk….tambah pusing pala barbie…, mau makan juga males naik ke crew mess… , maka biasanya temen sekamar ini yang nolongin ngambilin makanan..

Lain lagi ceritanya kalau anda kena cacar air (di kapal terkenal dgn istilah chickenpox)……HOWGH itu berbahaya, anda akan diisolasi/ dikurungan brow kt orang sunda mah..kenapa diisolasi…? waduh itu cacar bisa menular…kebayang kalau menular ke satu dua orang , trus ke 10 orang dan seterusnya…..bisa-bisa kapal kekurangan crew…

Pernah kejadian temen ane kena cacar…mulanya pas ngobrol ane lihat tu mukanya kok ada bintik/totol2 gitu…Jerawat kale yak….sama dianya dipencet, eh malah berair…ane curiga…..”wahh mas brow coba cek ke dokter”

Besoknya dia ke dokter, dan siangnya ga muncul di tempat kerja. Supervisor bilang.. betul kena cacar dianya…waduhhlagi…. dan udah menular ke temen sekamar… maknyosss dan langsung diisolasi….tu mereka berdua ga boleh keluar kamar…, "pek wae pagugulung…." sampai makananpun dianterin. Lucunya itu kita yang nganterin makanan (bergiliran temen-temen Housekeeping juga)  pada ketok2 pintu, naro baki makanan, bilang “paisa makanan ready…” dan kita langsung ngaciiir lari….haha…

Lain lagi cerita seorang kawan. Di kapal dia kena ambeien (akibat kebanyakan angkat-angkat luggage kale). Lapor Supervisor…langsung suruh cek dokter. Dan bener ambeien dan harus segera dioperasi. Dan hebatnya kawan kita ini dia begitu semangat, ga kaya orang sakit yang mau dioperasi. Pagi-pagi udah siap karena temen ane ini mau dikirim ke darat dan dioperasi di Miami.

”Wah brow hebat betul semangatnya, pagi-pagi udah ready”

“Ia lah brow, beruntunglah ane bisa dioperasi disini kan gratis, coba kalau di Indonesia berapa duit tuh”

Wesss mantap brow, kalkulasi matematikanya yahudd…hehe..TTDJ di RS ye..

Jadi buat newbie yang mau ke kapal ga usah khawatir kalau sakit, kena flu tinggal minta obat, sakit parah bisa opname, sakit gigi dikirim ke darat dan cabut gigi disana….semuanya tis tis gratis.

KeBAKARAN di KAPAL....

Bukan maksud menakut-nakuti. Tapi itu adalah salah satu kenyataan yang harus dihadapi.

Selama di kapal baru sekali ngalamin kebakaran di kapal, itupun ga langsung berhadapan tapi cuma kebagian sisanya…dan lokasinya di laundry. Area udah terkover ga harus bangunin penumpang untuk evakuasi…. Temen lain pernah cerita malah kapalnya ngalamin kebakaran mesin dan harus evakuasi penumpang …..

Ceritanya pas shift malem lagi tugas di restoran. Kurleb jam 2 malem menjelang restoran tutup, tiba-tiba datang paisano (temen sebangsa dan setanah air hehe..)

“My friend dipanggil supervisor, segera datang ke laundry,  laundry kebakaran…”

“Hah kebakaran.. ? Yang boneng brow….. (kaki ane entah kenapa tiba-tiba langsung lemes…!)

“Betul brow, cepet turun aku disuruh hub semua orang….”

(eh dianya juga suaranya bergetar lemess)

Segera ane turun ke laundry dan di tangga berpapasan dgn beberapa orang lagi yang pada berdatangan….

Benar saja ., tercium bau sangit abis kebakaran, rupanya kebakaran udah lewat…dan udah ditangani sama petugas pemadam/fire dept. Disana tampak gunungan towel udah habis kebakar, tinggal lah bekas-bekasnya, handuk hangus dan basah bertebaran dimana mana. .sprinkler diatas langit-langit juga masih meneteskan sisa-sisa air.

Okeh tinggallah kita pasukan HK beresin area yang berantakan, ambil  suction-mesin  penyedot air, buang bekas handuk gosong ( ini yg rada repot soale handuk basah bertumpuk dan berat). Beres handuk diangkat, terlihatlah ada puntung rokok beberapa biji….gila ada orang merokok di laundry….kalau ketahuan bisa dipulangin ni orang… segera supervisor ambil  foto tu puntung rokok buat laporan…

Beres urusan handuk, lalu dipel/mop seluruh area….wew beres-beres menjelang jam 5 pagi/ menjelang off duty…semua duduk lesehan kelelahan…

Paginya  jam 9 nan semua di brief…, staff kapten and safety officer datang semua…. Semua di brief bahwa keselamatan  di kapal itu sangat penting. Untuk menjaga keselamatan itu ya kita harus aktif menjaganya, mencegah sebelum kejadian, waspada potensi kebakaran di kapal, diantaranya….ya-itu…..dilarang keras merokok di area terlarang seperti laundry. Kita  sudah menyediakan area terbuka buat merokok….daan bla-bla bla…panjang juga brief nya. Kita dengernya sambil ngangguk-ngangguk ngantuk ayam..

Beres brief, dilanjut dgn boat drill….latihan keselamatan di laut….hadeeeehh ngantuknya….

OK siyap Master, kita mana ada yang mau kejadian kebakaran….?

Mohon maaf

Hallo, mohon maaf baru bisa hadir lagi... berhubung ada kesulitan log-in di blogspot..

Terimakasih...

Makan dan Makan

Wahh puasa-puasa ngomongin makanan yak…

Suka ada pertanyaan yang masuk, bagaimana makanan di kapal itu seperti apa ya ? Apa bayar ? 

Semua makanan gratis – tis brow dan makanannya bervariasi antara menu Barat, Italia, Asia dan India….hehe ini khusus di Carnival ya….( di Company lain ga hapal )

Buat crew makanan dipusatkan di Crew Mesh. Disana kita bisa breakfast, lunch, makan malam dan makan by midnigt..

Yang penasaran dengan makanan di kapal.. silahkan explore sepuasnya....dan jangan khawatir.. bagi yang makan nasi, disini nasi berlimpah denga lauk bervariasi.Contoh untuk breakfast : bubur ayam, roti, croissant,  telor rebus, scramble egg, pancake, perkedel, sereal, yoghurt, minumnya mau teh, kopi, jus, susu, buah biasanya water melon, pisang, apel, peer, sampai ubi dan singkong, bubur kacang.. ada. Siangnya dgn lauk steak, ayam goreng, salmon, kare, sop buntut, kadang ada lamb chop, macaroni, pasta dll, plus salad siang malam dan Ice cream...

By Midnight masih ada makanan sp 14.00 am. Biasanya ini buat yang shift malem dgn lauk bervariasi spt siang dan biasanya ada salmon asap/udang dingin...

Kadang kalau lagi kerja di guest area spt Lido restoran dan merasa lapar, kita juga bisa minta makanan. Pinter-pinter nanya ke cook nya, biasanya kita dpt sepiring kentang goreng/burger/hot dog, atau malah bisa dapat mie ayam di Oriental station.... Cuma makannya aja pinter-pinter kita ngumpet di dalam crew area..hehe.

Yang kebagian di Dining Room lain lagi ceritanya. Begitu kita selesai beres-beres (vacuming Dining room) biasanya ada aja makanan buat kita terhidang di meja, makanannya malah lebih mewah. Tentunya imbal baliknya bagi kita adalah dgn bersih-bersih, vacuming dining room sebaik mungkin, karena ruangan yang bersih rapih jali akan bikin nyaman tamu dan otomatis tip/gratuity buat mereka akan aman-aman saja...

Dan jangan lupa, Pizza juga bisa kita minta ke cooknya. Kadang kl shift malem kl ketemu cook yg baik/cool istilahnya malah kita suruh milih di pantry dan bakar sendiri di oven. Biasanya org kita yg kreatif malah nambahin irisan pisang, maka jadilah pizza + aroma pisang bakar yang menggoda.....Cuma kl pizza+pisang bakar ini si cook wanti-wanti jangan sampai kelihatan sama tamu. Soalnya kalau ketahuan tamu dan dianya order ....”walaah urusannya bakalan repot brow soalnya ini mah ga ada di menu, dan aku nya yg kelimpungan karena ga bisa accept pesanan tamu, bisa-bisa di komplain....!”

Haikkk siyap mas brow and thks for pizza + pisang bakar...

Agaknya kl diterusin bahaya yak, ngebahas makanan, bawaannya ngiler....hehe.

Adios dulu dan Selamat berPuasa..!

Hotel Steward (again?)

(Baca juga Hotel Steward di Housekeeping Dept)

Salah satu tugasnya ada yang kebagian di kolam renang, di Carnival salah satu kolam ada di Lido area. Area ini lumayan besar dan biasanya ada 4-5 orang yang bertugas…… Pagi-pagi jam 5 shubuh anda akan menata kursi panjang dengan rapih di sekitar kolam, menyikat  kolam, menjaga ketersediaan handuk, bersihkan channel (saluran air di tepi pagar kapal), bersihkan handrail, dll. Jam 7 anda break

Jam 8 anda akan bertugas lagi dgn membuka jaring penutup kolam, jaga kebersihan area dan jangan lupa clear up piring/gelas kotor tinggalan tamu, karena area di Lido ini bersebelahan dgn Restoran dan tamu dengan bebasnya bisa membawa tray berisi piring makanan minuman dan membawanya lesehan di kursi panjang…..jadi tamu (Raja) ini biasanya pagi-pagi berjemur, geletakan di kursi dan jam 8 mulai kelaparan…!

Bagi Crew baru dan bujangan biasanya akan molohok (terpana) dgn pemandangan di Lido ini… hehe silahken cuci mata…. tapi jangan kelamaan melotot gitu, salah-salah bisa dikomplen tamu.. dan ada juga Asisten Manager yang juga berkeliling kapal mengawasi anda.

Di kolam Lido ini sayangnya dan juga sering dikeluhkan penumpang yaitu tidak adanya LIFE GUARD. Di dinding/tangga tertempel peringatan “You swim at your own Risk”. Jadi kalau ga bisa berenang ya cukup berendam di pinggirannya saja.

Sekali waktu pernah kejadian ada penumpang ABG berenang  yang rupanya lepas dari pengawasan orang tua, kram dan “tikerelep”- kt orang Sunda mah…. Tenggelem gitu brow. Dia sempet teriak  “Help…..heleeep….” dan orang-orang spt panic ga bisa berbuat apa…

Dan yang bereaksi cepat adalah si Hotel Steward orang Nicaragua yang dgn sigapnya loncat, nyebur ke kolam dan menyelamatkan si ABG…. Untunglah si anak ga tenggelam dan selamat tak kurang suatu apa.  Hebat Brow, orang-orang merubung, bertepuk tangan sambil berguman “Good job, good job….”

Ga lama ortunya datang sambil mewek Bombay memeluk anaknya dan tak lupa mengucapkan terima kasih ke si Hotel Steward…

Cerita belum berakhir, rupanya si Ortu ini mengucapkan terima kasih ke Kapten langsung…..dan berita cepat menyebar….dan ditindak lanjuti sampai ke Management..

Besoknya si Htl Steward dpt libur dan malemnya diundang makan malam dgn Kapten dan Tamu beserta anaknya tadi….

Luar biasa…sebetulnya ga ada di SOPnya , Hotel Steward harus sampai nyebur ke kolam nyelamatin  orang, SOP nya kalau ada kejadian/kecelakaan di area malahan  harus report ke Security….Hayyaaa  kl kejadian kayak tadi mah  ga usah lapor security brow, kelamaan, keburu tenggelem orangnya. 

Maka gunakanlah akal sehat anda, gunakan common sense kt orang sana mah, lakukan yang terbaik yang bisa anda kerjakan….

Siyap 86..

Galley Steward

Tugasnya termasuk berat, dgn tugas utama membersihkan semua piring kotor, utensil, alat-alat masak. Jangan dibayangkan seperti mencuci piring manual.....karena jumlahnya bisa ratusan – ribuan peralatan. Semua dikerjakan dengan mesin dishwasher. Setelah semua dicuci, anda masih harus membersihkan Kitchen, dinding sampai semua saluran drainase yang semuanya terbuat dari stainless steel...

Galley steward biasanya di tempatkan di Lido, Main Dinning Room, Crew mesh, dll. 

Dulu itu di Carnival kapal kecil spt Inspiration, Elation, Fascination dll,  di lt 6 ada semacam pantry kecil, dgn mesin  dishwasher dan yg jaga gawang adalah Galley Steward.

Tugas nya dari pagi sampai sore nyuci  semua tray dgn utensil dan piring gelas kotor tinggalan tamu dari cabin, karena biasanya para tamu breakfast di kamar dan meninggalkan tray beserta seisinya....(Ini yg pagi dan sore diberesin Stateroom steward dan Assistant),....kalau dari 25-27 kamar ninggalin 15 tray aja.....mantapp!

Jadi Assistant stateroom pas beres2 kamar, kebagian juga clear up tray2 kotor ini. Dan harus segera di deliver ke pantry di lt6. Semua tray dr section di lantai 4,5,6 sp lt 7 dan 11, termasuk di hall way, semuanya masuk ke pantry di lt 6 ini...

Cukup banyak dan membutuhkan time management yang handal. Biasanya bagi yang sudah tau celahnya, maka akan dikerjakan dgn cara dicicil, jangan langsung ditunggu sampai penuh menumpuk, jadi kerjaan terasa ringan....

Sekali waktu saat di Port, Galley steward ini (kebetulan teman jg) dpt day off dan dia keluar maen seharian.

Biasanya kalau satu off, maka ada yg ganti saat itu juga, tp entah kenapa pagi itu ga ada yg ganti.

Sorenya temen ini kembali bertugas dgn riangnya krn hbs dapat off...

Tp begitu masuk pantry...wadduhh itu pantry penuh brow...! Tray, piring,  gelas kotor semua numpuk baik  di lantai  maupun di meja...dan si galley ini masuklah dgn gontai, muka tertekuk haseum suraseum...kayanya seperti mau mewekk brow...huaaaaaaaa….

Yah mau ga mau harus dikerjakan...

Sbg sesama kawan kita ga sampai hati juga...maka ramai2 kita bantuin dgn minimal beresin piring yang ga karuanan, separate gelas kotor, buangin sampah dll…..hingga akhirnya si teman ini udah ga terlalu manyun lg, mukanya sedikit cerah...

OK pak Brow... keerja kerja mari kita kerja...